工作原理

在45.0~92.5°C的温度范围内  ，样品随着温度的升高而逐渐湖化  ，通过旋转式粘度计可得到粘度值  ，此粘度值即为当时温度下的粘度值 。作出粘度值与温度曲线图  ，即可得到粘度的最高值及当时的温度 。

 

旋光度的测定

       按粘度计所规定的操作方法进行校正调季  ，并将仪器测定筒与保温装置相连  ，打开保温装置淀粉乳液定量移入装在保温装置内的烧瓶  ，烧瓶上装有搅拌器和冷凝器  ，并且闭密 。打开保温装置、搅

 

拌器和空调冷凝器器

 

       将测定筒和淀粉乳液的温度通过保温装置分别同时控制在45C、55C、65°C、75、85C、92在保温装置到达上述每个温度时  ，从有淀粉乳液盗期中吸去淀粉到液  ，加入到粘度计的测量筒内  ，测定粘度  ，读下各温度时的粘度值.

 

       以粘度值为纵坐标  ，温度变化为横坐标  ，根据所得到的数据作出粘度值与温度变化曲线.

 

　　对同时样机对其进行多次检测法

 

　　从得到的弧度图钟尽快找到极限效果值及那个时候室内温度值当以原材料的效果 。

 

分析人员同时或迅速连续进行二次测定   ，其结果之差的绝对值 。该值应不超过平均结果的10% 。如允许差值超出此限定  ，应重新测定

 

操作使用

5.1 样品的准备

5.2样品量

用天平(4.2)称取样品  ，使样品的干基重量为6.0g 。倒入烧杯  ，加入蒸馏水或纯度相当的水  ，使水的重量与所称取的淀粉重量和为100g 。

5.3 粘度计及淀粉乳液的准备

按粘度计(4.1)所规定的操作方法进行校正调零  ，并将仪器测定筒与保温装置相连  ，打开保温装置 。

淀粉乳液(5.2)定量移入装在保温装置内的烧瓶  ，烧瓶上装有搅拌器(4.3)和冷凝器(4.4)  ，并且闭密 。打开保温装置、搅拌器(4.3)和冷凝器(4.4) 。

5.4 测定将测定筒和淀粉乳液的温度通过保温装置分别同时控制在45°C、55°C、65°C75°C、85°C、92.5°C 。在保温装置到达上述每个温度时  ，从有淀粉乳液烧瓶(5.3)中吸去淀粉乳液  ，加大到粘度计的测量筒内  ，测定粘度  ，读下各温度时的粘度道